Schokolade und Gesundheit
Diese zwei Begriffe passen eindeutig nicht zusammen, oder etwa doch? Schon als fünf Jährige habe ich ohne Probleme den großen Schokopudding allein gegessen (okay die Hälfte klebte um meinen Mund herum anstatt dadrin). Also ja, ich bin ein absoluter schokoholic! Deshalb habe ich mal nach einer gesunden Alternative geschaut. Ich habe schon öfter herumexperimentiert (selbstgemacht Schokolade aus Kokosöl, Schokoladenkuchen aus Maismehl, Schokoladenpudding mit Chiasamen…), womit mein Freundeskreis mich jedes Mal aufzieht, da es meistens nicht süß genug ist, viel zu trocken oder einem das Gefühl gibt, dass die Masse im Mund immer mehr anstatt weniger wird!:) Dieses Mal habe ich mich an DELICIOUSLY ELLA deliciouslyella.com gewendet und ehrlich, es hat nicht nur funktioniert, sondern es sind die besten Brownies aller Zeiten!!! Und jetzt schaut was der Inhalt ist:
♥ 600 g Süßkartoffel
♥ 14 Datteln (ich nehme nur 10, auch schon süß)
♥ 80 Mandeln
♥ 100 Buchweizenmehl
♥ 4 – 6 EL Kakao (der Backkakao, also ohne Zucker)
♥ 3 EL Agavensirup
Ich habe das Rezept aus ihrem Buch ISBN-13: 978-3827012883 DELICIOUSLY ELLA: AWESOME INGREDIENTS, INCREDIBLE FOOD THAT YOU AND YOUR BODY WILL LOVE oder ihr findet es in etwas abgewandelter Form auf ihrer Website unter deliciouslyella.com
Auf jeden Fall das Fazit – es schmeckt endlich auch den anderen – Danke Ella!!!
